Hur var det nu med kosten?

frågetecken-gubbe-e1418722708291

Hur var det nu med kosten?

Det är med kost är ju inte lätt. Senast idag fick jag frågan: ”hur ska jag äta nu? Får jag äta kolhydrater? Kan du inte tala om för mig vad jag ska äta?”

Det skrivs massor om kost och det ges råd hit och dit och olika dieter kommer och går. Så hur ska man veta?

Ja, du….

Personligen går jag efter filosofin 80/20. Äta bra till 80% och resten får vara lite hur som helst. I stort. Och vad som är ”bra”, ja det är nog rätt olika från person till person.

Jag älskar recept med mycket inspiration från paleo (paleo betyder ungefär ursprungsmat), fast mest för att jag älskar kokos i alla dess former och att baka med bananer och mandelmjöl. Inte för att jag måste utesluta laktos eller gluten (som denna kosthållning eg innebär), utan för att det är gott.

* Var sund i ditt tänkande kring mat och kost och undvik förbud mot något livsmedel, om du inte har någon allergi eller överkänslighet förstås.

* Ät så ren mat som möjligt så får du i dit så lite ”skit” som möjligt.

* Gå på magkänslan. Vad funkar och vad funkar inte?

* Tänk på att maten vi äter faktiskt är byggstenar för cellerna i kroppen, som hela tiden byts ut. Du behöver både kolhydrater, fett och proteiner (och vitaminer och mineraler så klart)

* Är du sugen på en bulle men väljer en energibar från gymmet istället så skulle jag nog välja bullen som troligtvis innehåller mindre tillsatser och säkerligen gör dig mer nöjd än vad energibaren skulle göra….

Jag vet att det är knepigt med kosten, speciellt med alla dieter som dyker upp till höger och vänster och lättare lär det knappast inte bli när vi närmar oss sommaren och löpsedlarna kommer ha stora rubriker kring ämnet ”så kommer du i form till sommaren” eller ”så går du ner x antal kilo till midsommar”.

Låt oss ha en juste och realistisk syn på kosten. Låt oss skapa en sund relation till maten.

Här på bloggen kommer jag dela med mig av diverse recept som jag gillar och du får gärna skicka in tips på dina favoriter!

Ha en fin eftermiddag/kväll!